Rote Linsen haben eine sehr zarte Konsistenz und fallen beim Kochen sofort auseinander. Sie werden hauptsächlich für indische Gerichte wie Dhal, Currys, Eintöpfe, Suppen oder für eine delikate Creme verwendet.
Linsen müssen nicht eingeweicht werden.
Kochzeit: ca. 10 Minuten.
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